Descarga nuestra app

Buñuelos de Acelga

Agregar a Favoritos
  • Categoria: Verduras
  • 18132

Ingredientes


  • 1 atado de acelgas
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1/2 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 200grs de harina leudante
  • 100grs de queso Reggianito, tipo parmesano
  • leche la que necesites
  • sal

Preparación


1. Lavar el atado de acelga, separar las pencas de las hojas, las pencas separarlas y las hojas ponerlas en una olla con agua y sal. 

2. Poner a hervir hasta que hierva, colar y dejar que se enfríe para poder escurrir.

3. En una sarten freír las cebollas y el ajo picadito, revolver continuamente hasta que la cebolla quede transparente y blandita.

4. Poner en un bol, agregar las acelgas picadas, revolver bien e ir agregando la harina poco a poco, revolviendo cada vez. 

5. Calentar el aceite, y freír de montoncitos cada vez, cuando se haya dorado de un lado, dar la vuelta y dorar del otro.

6. Sacar y poner sobre papel de cocina para que escurra el aceite que sobre. 

7. Servir como bocaditos con una rica ensalada. Deliciosos fríos o calientes.


Tiempo de preparación: 25 Minutos
Votar
Resultados 5 votos





  Comentarios

No hay comentarios, publicá el tuyo!

Dejá tu comentario