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Arroz con espinaca y tocineta

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  • Categoria: Verduras
  • 5041

Ingredientes


  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de espinacas
  • 150 gramos de tocineta
  • 1 cebolla picadita
  • 5 dientes de ajo picados
  • Sal y ajo en polvo al gusto

Preparación


1. Lavar bien las hojas de espinacas y cocinarlas solo hasta que el agua rompa el hervor. 

2. Exprimirlas bien y conservar el agua en la que se cocinaron, para que forme parte de la que se va a usar para el arroz. 

3. Cocinar el arroz normalmente, con sal al gusto y el agua de la espinaca. 

4. Aparte, sofreír la tocineta picada en trocitos, la cebolla y el ajo. 

5. Cuando estén cocidos, agregar la espinaca bien picadita, revolver y agregarle esta preparación al arroz, mezclando bien. 

6. Este delicioso arroz sirve como acompañante de pollos, carnes y pescados


Tiempo de preparación: 30 Minutos
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