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Receta Ferrero Rocher

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  • Categoria: Repostería
  • 62

Ingredientes para 20 unidades

100 gr de barquillos de chocolate o de avellanas
175 gr de avellanas, tostadas y peladas
200 gr de Nutella
250 gr de chocolate para cobertura

Preparación

1. Triturar los barquillos de chocolate y las avellanas en la batidora.

2. Mezclar estos dos ingredientes con la Nutella.
Poner la masa en un recipiente y meterla en heladera y dejar que se enfríe durante unas 2 horas.

3. Una vez transcurrida las 2 horas, con la ayuda de una cuchara, recolectar pequeñas porciones de masa y darle forma de bolitas.

4. Hacerlas rápido para no dar demasiado calor con las manos a la masa.

5. Fundir el chocolate para la cobertura en el microondas o a baño maría y una vez esté fundido, dejar que se enfríe un poco para que se vuelva más espeso.

6. Cuando el chocolate esté a temperatura templada, sumergir cada una de las bolitas y después pasarlas por avellanas trituradas.

7. Dejar que se enfríen sobre la rejilla dej horno.
Guardar los bombones en un recipiente hermético y mantenerlos en un lugar fresco y seco.


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